Prendete una padella e versate l\'olio,unite lo scalogno e la salsiccia,lasciate cuocere 10 minuti poi aggiungete il radicchio lavato e tagliato a peezzi.
Fate cuocere aggiungendo il sale e il peperoncino,fino a quando tutto si è cotto.
Cuocete la pasta e versatela nella padella ,mescolate e a fiamma bassa ,fate amalgamare bene tutto ,unite il formaggio e servite subito.