Preparare una besciamella con la noce moscata , 8 cucchiai di farina 00, 150gr di burro e 2 lt di latte. sale. qb.


Tagliare le zucchine a fette e farle rosolare con un po di cipolla, fare rosolare la salsiccia, tagliare i pomodori a dadini e aggiungere un po di olio extravergine, sale e del basilico fresco tritato.


Tagliare la mozzarella a dadini, snocciolare le olive,tagliare lo speck e il prosciutto ,tagliare i wurstler e riunire tutto nella ciotola dei pomodori.


Cuocere la pasta al dente ,scolarla e versarla in una teglia da forno.


Condirla con tutti gli ingredienti e abbondante parmigiano grattugiato,mescolare.

Coprire con la besciamella e il parmigiano grattugiato.


Infornare a 200 gradi,ventilato per 20 minuti.