Risotto Al Pomodoro
9,9
Ricetta di Nella
Per 6 persone ·
Preparazione: 30 minuti
Primi piatti
Ingredienti
- 500 g riso arborio
- 2 pomodori maturi
- 1 cipolla
- 1/2 Bicchiere vino rosso
- Quanto basta brodo o acqua
- Quanto basta sale e pepe
Versare l'olio in una pentola,la cipolla tritata e i pomodori tagliati a pezzi.
Fate rosolare qualche minuto,unite il riso ,fatelo tostare e versate il vino.Fate evaporare e aggiungete il brodo,il sale,il pepe e fate cuocere per 20 minuti.
Mescolate spesso il risotto.
Aggiungete abbondante formaggio Grana grattugiato.
Servite subito...
