Iniziamo sbriciolando i biscotti oreo. Ho messo i biscotti in una bustina per alimenti e li ho schiacciati con un matterello poi li ho messi in una ciotola capiente dove ho aggiunto lo zucchero ed il cacao amaro in polvere e ho mescolato con un cucchiaio. Nel frattempo ho fatto sciogliere il cioccolato al latte a bagnomaria e l'ho fatto raffreddare qualche minuto poi l'ho aggiunto nel composto di biscotti, cacao e zucchero, ho mescolato con le mani e poi ho aggiunto il burro ammorbidito a piccoli quadratini e ho mescolato ancora con le mani. Ho aggiunto le bacche di goji e mescolato ancora ed infine versato il latte e mescolato nuovamente. A questo punto, su un piano ricoperto di zucchero a velo, prendere il composto e formare un salame, ricoprirlo bene con lo zucchero a velo e riporlo in frigorifero ricoperto di carta argentata per circa un'ora. Trascorso il tempo, prendere il dolce, porlo su un vassoio, affettarlo e servirlo.