Ricette di Sabrina Lacakedisaster


Torta Crepes Ripiena Di Panna, Oreo E Amaretti
Torta Crepes Ripiena Di Panna, Oreo E Amaretti

Iniziamo preparando la base cio㨠le crepes. uniamo tutti gli ingredienti in una ciotola ed usiamo le fruste elettriche per amalgamare il tutto finchã© il composto non sarã  liscio ed omogeneo (sempre...

Leggi tutto

Chiacchiere All'arancia
Chiacchiere All'arancia

In una ciotola unire tutti gli ingredienti, quindi la farina, l'uovo, il tuorlo, il burro ammorbidito, lo zucchero, la scorzetta di arancia, il succo delle due arance ed una presa di sale. mescolare b...

Leggi tutto

Biscotti Di Pasta Frolla Ripieni Con Confettura Di Fichi
Biscotti Di Pasta Frolla Ripieni Con Confettura Di Fichi

Iniziamo con la frolla (㨠ottima anche per fare le crostate...con questa ricetta si ottiene circa 350 gr di frolla...ottima per uno stampo tondo da 26 cm) la quantitã  dei biscotti dipende dalle dime...

Leggi tutto

Aperitivo Al Kiwi, Prosecco E Cubetti Di Succo Di Mela
Aperitivo Al Kiwi, Prosecco E Cubetti Di Succo Di Mela

Per prima cosa prepariamo i cubetti di succo di mela....ho comprato da lidl degli stampi per ghiaccio in silicone a forma di piccoli pallini utilissimi in questo caso, ma se non li trovate potete usar...

Leggi tutto

Riso Basmati Integrale Alla Cantonese
Riso Basmati Integrale Alla Cantonese

Iniziamo preparando il riso. in una pentola mettiamo a bollire l'acqua aggiungendo il dado biologico mescolando bene, di tanto in tanto per far sciogliere bene il dado...appena bolle aggiungere il ris...

Leggi tutto

Biscotti Croccanti Alle Mandorle
Biscotti Croccanti Alle Mandorle

Iniziamo mescolando in una ciotola capiente gli ingredienti in polvere, cio㨠la farina, lo zucchero, il lievito e anche le mandorle (che avrete precedentemente tagliato sottili oppure potete utilizza...

Leggi tutto

Madeleine Con Farina Di Nocciole E Nutella
Madeleine Con Farina Di Nocciole E Nutella

Iniziamo separando il tuorlo dall'albume, quindi in una ciotola lavoriamo il tuorlo con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. unire un po' per volta la farina di nocciole con il l...

Leggi tutto

Cupcakes Al Mojito Analcolico
Cupcakes Al Mojito Analcolico

Iniziamo preparando il mojito analcolico. per un bicchiere, mettere i 3 cucchiaini di zucchero di canna, qualche fogliolina di menta ed il succo di mezzo lime, mescolare bene ed aggiungere il ghiaccio...

Leggi tutto

Cupcakes Brownie Con Frosting Al Burro Di Arachidi
Cupcakes Brownie Con Frosting Al Burro Di Arachidi

In un pentolino mettiamo il burro ed il cioccolato bianco a pezzetti e mescolare fino a quando non si sarã  amalgamato il tutto. poi far raffreddare il composto (io per far prima l'ho messo in una cio...

Leggi tutto

Pasta Fredda Con Pesto Di Tonno
Pasta Fredda Con Pesto Di Tonno

Iniziamo sgocciolando il tonno (o se preferite potete usare il tonno al naturale senza olio e quindi dosate bene l'olio) e metterlo nel mixer, frullare con un po' di olio, deve venire una cremina, agg...

Leggi tutto

Liquore Alla Liquirizia
Liquore Alla Liquirizia

Iniziamo preparando lo sciroppo di liquirizia mettendo in una casseruola l'acqua e lo zucchero di canna e portiamo il tutto ad ebollizione a fuoco moderato. quando lo zucchero si sarã  completamente s...

Leggi tutto

Spaghetti All'amatriciana
Spaghetti All'amatriciana

Iniziamo tagliando il guanciale a listarelle sottili, prepariamo il sugo pelando i pomodorini e scottandoli in acqua bollente, spellarli e togliere la parte centrale ed i semi, mettere in una ciotola ...

Leggi tutto

Salame Al Cioccolato Con Biscotti Oreo E Bacche Di Goji
Salame Al Cioccolato Con Biscotti Oreo E Bacche Di Goji

Iniziamo sbriciolando i biscotti oreo. ho messo i biscotti in una bustina per alimenti e li ho schiacciati con un matterello poi li ho messi in una ciotola capiente dove ho aggiunto lo zucchero ed il ...

Leggi tutto

Screppelle Frittelle Dolci Di Patate, Ricetta Molisana
Screppelle Frittelle Dolci Di Patate, Ricetta Molisana

Iniziamo con le patate. sbucciarle, metterle nell'acqua e farle cuocere in una pentola capiente piena di acqua (salarla), saranno cotte quando i rebbi di una forchetta entreranno bene. farle raffredda...

Leggi tutto

Macarons Al Cioccolato Con Ganache Al Cioccolato Al Latte E Zenzero
Macarons Al Cioccolato Con Ganache Al Cioccolato Al Latte E Zenzero

Macaron: in una ciotola setacciare insieme. lo zucchero a velo, la farina di mandorle ed il cacao amaro e metterla da parte. in un'altra ciotola montare a neve gli albumi aggiungendo un po' per volta ...

Leggi tutto

Cake Pane E Cioccolato
Cake Pane E Cioccolato

Iniziamo preparando il pane. togliamo la crosta ed usiamo solo la mollica, farla a pezzetti grossolani e mettere in un mixer e frullarla (io ho lasciato anche qualche pezzetto grossolano da mettere co...

Leggi tutto

Liquore "Trignolino"
Liquore "Trignolino"

Prima di tutto iniziamo con il lavare bene le bacche ed asciugarle con un canovaccio di cotone. poi inserire le bacche in un barattolo a chiusura ermetica (o piã¹ di un barattolo) con l'alcol e farlo ...

Leggi tutto

Panettone Gastronomico
Panettone Gastronomico

Iniziamo sciogliendo il lievito nel latte tiepido. nella ciotola della planetaria unire tutti gli ingredienti tranne il burro ed il sale che verranno aggiunti in seguito. lavoriamo il tutto nella plan...

Leggi tutto

Biscotti Con Scaglie Di Cioccolato Fondente
Biscotti Con Scaglie Di Cioccolato Fondente

Iniziamo setacciando in una ciotola, la farina con il bicarbonato ed il sale. in un'altra ciotola lavorare il burro, lo zucchero e la melassa con una frustina elettrica, finchã© il composto non divent...

Leggi tutto

Macarons Alla Cannella Con Ganache Di Cioccolato Al Latte E Cannella
Macarons Alla Cannella Con Ganache Di Cioccolato Al Latte E Cannella

Per la base: frullare nel mixer la farina di mandorle con lo zucchero a velo per rendere il composto finissimo, passare poi il tutto nel setaccio ed alla fine amalgamare al composto i 42 gr di albumi....

Leggi tutto

Cupcakes Zucca E Sciroppo D'acero
Cupcakes Zucca E Sciroppo D'acero

Iniziamo posizionando 12 pirottini nell'apposito stampo per cupcakes. pulire e frullare con un robot da cucina la zucca, farla rosolare in una padella antiaderente per qualche minuto ed aggiustare di ...

Leggi tutto

Risotto Zucca E Taleggio
Risotto Zucca E Taleggio

Iniziamo tagliando e pulendo la zucca. frullare la zucca in un robot da cucina. nel frattempo far rosolare la cipolla con un giro di olio evo in un wok capiente. appena la cipolla si imbiondisce, aggi...

Leggi tutto

Abbacchio Con Patate
Abbacchio Con Patate

Iniziamo preparando l'abbacchio la sera prima per poi farlo marinare tutta la notte. prendiamo la carne e togliamo il grasso ed i nervetti, dopodichã© la mettiamo in una ciotola capiente e la iniziamo...

Leggi tutto

Crostata Pate Sablee Con Confettura Di Prugne
Crostata Pate Sablee Con Confettura Di Prugne

Mescolare insieme il burro freddo e tagliato a cubetti con la farina fino ad ottenere un composto simile a della sabbia. aggiungere i tuorli leggermente sbattuti ed infine lo zucchero. formare un pane...

Leggi tutto

Waffle Alla Belga
Waffle Alla Belga

Iniziamo con l'albume a neve ferma (per montare bene l'albume usare un pizzico di sale fino) ed accantonare. mescolare con una frusta elettrica il tuorlo con lo zucchero e la vaniglia, unire il burro ...

Leggi tutto

Yogurt Icecream Pops Alla Crema Di Nocciole Homemade
Yogurt Icecream Pops Alla Crema Di Nocciole Homemade

Con un robot da cucina mescolare insieme il latte condensato, lo yogurt greco e la crema di nocciole. inserire nel robot da cucina i biscotti loacker e frullare per qualche secondo. mescolare di nuovo...

Leggi tutto

Bastoncini "Cake" Prugne E Cocco
Bastoncini "Cake" Prugne E Cocco

Preriscaldare il forno a 170â° (io uso il forno elettrico ventilato). poi continuiamo con il lavare e sbucciare le prugne e poi con un mixer frullare tutto. in una terrina sbattere insieme con una fru...

Leggi tutto

Biscotti Trei Ingredienti
Biscotti Trei Ingredienti

Utilizzare un robot da cucina oppure un matterello (io ho usato quest'ultimo) per macinare finemente i crackers. unire i crackers, il latte condensato e le scaglie di cioccolato al latte che precedent...

Leggi tutto

Gelatine Di Frutta
Gelatine Di Frutta

Mescolare il succo di frutta con lo zucchero e lasciate riposare per qualche minuto. portare ad ebollizione l'acqua, una volta raggiunto il bollore, spolverate l'agar agar, continuare a mescolare per ...

Leggi tutto

Rotolo Ripieno Di Verdure
Rotolo Ripieno Di Verdure

Prima di tutto preparare la base per la pizza (qui) altrimenti usare la base giã  pronta che trovate nei supermercati. nel frattempo preparare le verdure. se usate le verdure fresche, pulirle e sbolle...

Leggi tutto

Muffin Avena E Semi Di Papavero
Muffin Avena E Semi Di Papavero

Preriscaldate il forno a 170â° ed inserire i pirottini nello stampo da muffin. in una ciotola setacciare la farina, avena, zucchero, una presa di sale ed il cremor tartaro. a parte lavorare il burro, ...

Leggi tutto

Bocconcini Di Pasta Sfoglia Ripieni Di Banana E Cioccolato Al Latte
Bocconcini Di Pasta Sfoglia Ripieni Di Banana E Cioccolato Al Latte

Prendere il rotolo di pasta sfoglia dal frigo e farlo riposare qualche minuto prima di aprirlo. una volta steso usare un coppa pasta tondo di cm 5 ed iniziare a tagliare la pasta. porre i tondini su u...

Leggi tutto

Pizza Margherita
Pizza Margherita

Mettere la farina nella planetaria. far sciogliere il lievito nell'acqua insieme allo zucchero, aggiungere l'olio. versare i liquidi a filo nella planetaria ed azionare il gancio. impastare per 5 minu...

Leggi tutto

Cinnamon Rolls Con Pasta Sfoglia
Cinnamon Rolls Con Pasta Sfoglia

Far sciogliere il burro a bagnomaria. tirare fuori da frigorifero la pasta sfoglia e aprirla su un altro foglio di carta forno (non il suo perchã© rimane troppo umido) poi spennellare il burro fuso su...

Leggi tutto

Pesto Basilico, Zucchine E Zenzero
Pesto Basilico, Zucchine E Zenzero

Iniziamo lavando il basilico, asciugarlo e frullarlo con le mandorle, i pinoli, il formaggio, l'olio ed un pizzico di sale. nel frattempo lavare le zucchine e grattugiarle, salarle e metterle in un co...

Leggi tutto