Tagliare le mele a fettine sottili.
In una planetaria lavorare le uova con lo zucchero.

Unire tutti gli ingredienti,il burro fuso e amalgamare tutto con una frusta.

Versare il composto in una tortiera per ciambelle,imburrata e infarinata e coprire con le fettine di mela.

Infornare a 200 gradi per 30 minuti circa.

Spolverizzare con zucchero a velo.

Buonissima e veloce.