Costina Di Maiale Con Verdure
Ricetta di Mariagrazia
Per 4 persone ·
Preparazione: 60 minuti
Secondi piatti
/ Carne
Ingredienti
- 1 kg costine di maiale
- 1 cespo verza
- 2 carote
- 1 porro
- olio extravergine di oliva
- sale
- 1 cucchiai passata di pomodoro
Tagliare il porro e soffriggere con l'olio, unire le costine e cuocere qualche minuto, fino a quando la carne comincia a rosolare .
Unire le altre verdure, lavate e tagliate a pezzi, mescolare e aggiungere il pomodoro.
Salate e aggiungere acqua.
Cuocere per circa 60 minuti, se serve aggiungere ancora acqua e, quando la carne sarà ben cotta, spegnere e servire.
