Costine Di Maiale Con Cavolo Verza
Ricetta di Pietro Maria
Per 6 persone ·
Preparazione: 40 minuti
Secondi piatti
/ Carne
Ingredienti
- 1 kg costine di maiale
- 2 cavolo verza
- 3 porri
- 3 carote
- Quanto basta vino rosso
- 1 bicchieri salsa di pomodoro
- Quanto basta sale
- Quanto basta olio extravergine di oliva
Lavare e tagliare le verdure.
In una padella, mettere le verdure con l'olio e farle rosolare qualche minuto a fiamma vivace.
Aggiungere le costine e farle rosolare da entrambi i lati, unire il vino rosso, mescolare e lasciare evaporare.
Versare il pomodoro, il sale ,mescolare e coprite con un coperchio.
Fate cuocere per 30 minuti, se la carne è cotta spegnere e servire.
Buon appetito.
