Cotolette Alla Crema


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Ricetta di Pronto A Tavola
Per 4 persone · Preparazione: 30 minuti
Secondi piatti / Carne


Ingredienti


Passo1
Fate soffriggere la carne nel burro. Salatela e mettetela da parte.

Passo2
Aggiungete alla besciamella il parmigiano e 2 tuorli d'uovo. Mescolate bene e lasciate raffreddare.

Passo3
Spalmate con questo composto un lato di ogni fetta di carne e piegatela in 2 parti. Passate poi nell'uovo sbattuto, nel pangrattato e friggete.