Focaccia Ripiena
Ricetta di Nella
Per 8 persone ·
Preparazione: 60 minuti
Antipasti
/ Secondi piatti
/ Pane
/ Focacce
Ingredienti
- 2 rotoli focaccia
- Quanto basta olio extravergine di oliva
- asparagi o spinaci
- formaggio
- Quanto basta sale grosso
- Quanto basta acqua
1-Per fare questa focaccia ho usato due rotoli di focaccia confezionata
2-Prendete un rotolo apritelo e srotolatelo
3-Togliete la carta e mettete la pasta sulla spianatoia infarinata
4-Prendete una teglia da forno copritela con carta forno mettete l'olio e oliate bene tutta la carta forno
5-Adesso prendete l'impasto mettetelo nella teglia e cercate di allargare bene la pasta per renderla più sottile
6-Per il ripieno potete usare le verdure che volete io ho usato gli asparagi.Prendete gli asparagi già cotti e metteteli sulla focaccia aggiungete la fontina o un formaggio cremoso tipo crescenza non usiamo la mozzarella per non bagnare l'impasto
7-Prendo l'altro pezzo di impasto lo srotolo tolgo la carta da forno cerco di allargare bene la pasta e vado a coprire il ripieno
8-Chiudo i bordi arrotolando la pasta e la incido con piccoli tagli quindi la ungo molto bene e metto il sale grosso
9-Inforno in forno preriscaldato a temperatura massima e se possibile ventilato per 15-20 minuti