Frittata Arrotolata Ripiena
Ricetta di Nella
Per 4 persone ·
Preparazione: 20 minuti
Secondi piatti
Ingredienti
- 4 uova
- 1 zucchina
- Quanto basta sale
- Quanto basta olio extravergine di oliva
- speck
- 1 Scatola tonno
- grana padano
Tagliare le zucchine a pezzettini e versare nella padella con l'olio,cuocere qualche minuto.
In un piatto sbattere le uova e unirle alle zucchine,fare una frittata sottile.
Fare raffreddare la frittata e trasferirla su carta forno o alluminio.
Farcire con le fette di speck,il tonno e il formaggio grana a pezzi.
Arrotolare la frittata,aiutandovi con la carta e lasciarla avvolta e in frigorifero.
Al momento di servire tagliatela a fette.
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