Insalata Pomodori E Patate
Ricetta di Mariagrazia
Per 0 persone ·
Preparazione: 0 minuti
Antipasti
/ Secondi piatti
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Ingredienti
- 2 patate
- 2 cetrioli
- 2 pomodori
- cipolla
- Quanto basta origano
- Quanto basta olio extravergine di oliva
- Quanto basta sale
- 1 Scatola tonno
- zucchine grigliate
-Preparare le patate facendole cuocere e lasciandole raffreddare
-Grigliare le zucchine nell\'apposita padella e farle raffreddare
-Tagliare i pomodori, aggiungere le patate sbucciate (lesse ) il tonno, la cipolla tagliata sottile (lasciare in acqua fredda per qualche minuto),tagliare il cetriolo a fettine le zucchine grigliate tagliate a pezzi piccoli
-Preparare quindi una emulsione con olio sale origano e qualche goccia di limone e versare sulle patate e i pomodori e lasciare insaporire una decina di minuti
-Aggiungere un\'altro filo d\'olio e servire.