Ho sbucciato le arance togliendo anche la parte bianca. Questa operazione fatela sulla pentola che poi userete per la cottura della marmellata, in modo da non gettare il succo che perdete nel sbucciare le arance. Ora prendete la parte arancione di due bucce e tagliatele in piccole parti e mettetele in acqua fredda. Intanto mettete sul fuoco le arance a pezzi sbucciate e fate cuocere per circa 30 minuti, aggiungete lo zucchero e cuocete ancora altri 20 minuti finche si è addensato il tutto. Aggiungete le scorzette asciugate dall'acqua e spegnete. Con questo quantitativo fate circa 3 vasetti, chiudete e fate raffreddare il tutto.