Sbattere le uova con il sale e abbondante formaggio,versare il composto in una padella con l\'olio caldo.
Fate rassodare bene e prima di girare la frittata coprite con il prosciutto,girate ,fate rassodare e rigirate la frittata.
Prendere un panino e tagliarlo a metà,tagliare a spicchi la frittata e farcire il panino,a piacere potete guarnire con insalata,sottaceti o quello che più vi piace....
buon appetito..