-Lavate e asciugate le foglie di basilico

-Con un frullatore a immersione tritare l\'aglio i pinoli mezzo cucchiaino di sale mezzo cucchiaio di pecorino mezzo bicchiere di formaggio grattugiato (tutti gli ingredienti)

-Quando il composto è omogeneo, aggiungete il formaggio

-Versate poco a poco l\'olio senza smettere di mescolare

-L\'olio deve coprire tutta la salsa