Ricette che contengono 'pecorino'
Spaghetti All'amatriciana
Iniziamo tagliando il guanciale a listarelle sottili, prepariamo il sugo pelando i pomodorini e scottandoli in acqua bollente, spellarli e togliere la parte centrale ed i semi, mettere in una ciotola ...
Insalata Di Fave Fresche Con Pecorino
Passo 1 sgranate le fave fresche ed eliminate la piccola escrescenza. passo 2 sbollentate le fave in abbondante acqua salata per 2-3 minuti circa. poi passatele sotto l'acqua corrente per raffred...
Lasagne Al Pesto
Passo1 preparate il pesto: frullate il basilico con i pinoli, 10 g di grana grattugiato e 10 g di pecorino grattugiato, uno spicchio d'aglio, sale e circa 50 g di olio. passo2 lavorate la robiola...
Pennoni Ai Funghi Asparagi Selvatici E Salsiccia (Franco)
In una padella si mette uno spicchio di aglio , privato della buccia e schiacciato , a rosolare. si aggiungono gli asparagi e la salsiccia a pezzi, si lascia rosolare iltutto. nel...
Spaghetti Cacio E Pepe
In una zuppiera grattugiare del formaggio pecorino fresco, e aggiungere abbondante pepe macinato fresco. far bollire acqua salata e immergere gli spaghettoni, attenzione debbono ...
Involtini Di Carne Al Sugo
Prendere le fette di carne, farcirle con il pecorino a pezzi,il prezzemolo e ,se vi piace,poco aglio,arrotolare e fermare con lo stuzzicadenti o con l'apposito filo. mettere l'involtino nella pentola...
Trenette All'amatriciana
Fate a pezzi il guanciale e cuocetelo in una padella con poco olio, e quando il grasso sarã diventato trasparente aggiungete mezzo bicchiere di vino bianco secco e lasciatelo evaporare. unitela pas...
Linguine Dell Mia Terra
Rosolare a parte le cozze e le acciughe con aglio tagliato a meta\'.tagliare la melanzana ,peperoni e pomodorini a pezzettini e rosolate a parte.nel frattempo cuocete le linguine, una volta cotti vers...
Pesto Di Zucchine
Lavare bene le zucchine e senza sbucciarle metterle nel frullatore con pecorino. pinoli, sale, olio e una manciata di foglie di basilico. (se piace aggiungere uno spicchio d\'aglio). frullate il tutto...
Pesto
-lavate e asciugate le foglie di basilico -con un frullatore a immersione tritare l\'aglio i pinoli mezzo cucchiaino di sale mezzo...