Lavare bene le zucchine e senza sbucciarle metterle nel frullatore con pecorino. pinoli, sale, olio e una manciata di foglie di basilico. (se piace aggiungere uno spicchio d\'aglio). Frullate il tutto per due minuti, fino ad avere una salsa densa. Mettete la salsa in una ciotola e ricopritela con uno strato d\'olio.
Al momento di condire la pasta aggiungete dell\'altro olio e pecorino.
E\' molto buona anche da aggiungere al sugo di pomodoro (un cucchiaio o due ).