Ricette di Nadia


Brioches Con Marmellata
Brioches Con Marmellata

Sciogliere il lievito e lo zucchero nel latte tiepido. aggiungere la farina,impastare e formare una palla. lasciare lievitare per 2 ore . riprendere l'impasto e formare delle palle ovali,bucarle e...

Leggi tutto

Pane Al Latte
Pane Al Latte

Sciogliere il lievito e lo zucchero nel latte tiepido. aggiungere la farina,impastare e formare una palla. lasciare lievitare per 2 ore . riprendere l'impasto e formare delle palle,spennellate con...

Leggi tutto

Arancini Di Riso
Arancini Di Riso

Prepariamo il risotto il giorno prima,facendo soffriggere la cipolla nell'olio,versare il riso e mescolare,unir il vino e farlo evaporare, sempre mescolando. aggiungere il brodo,(con dado o di carne)...

Leggi tutto

Pasta Alla Sorrentina
Pasta Alla Sorrentina

Preparare il sugo,facendo cuocere la passata con l'olio e il peperoncino,salate e a fine cottura aggiungete il basilico. fare cuocere la pasta e unirla al sugo ,con la mozzarella tagliata a fettine e...

Leggi tutto

Gelato All'arancia
Gelato All'arancia

In un pentolino,versare l\'acqua, lo zucchero semolato e il miele, fate sciogliere mescolando fino a quando lo zucchero si sarã â  sciolto e lo sciroppo comincia a bollire, togliete subito il pento...

Leggi tutto

Polpette Di Carne Al Sugo
Polpette Di Carne Al Sugo

Mettere la macinata in piatto con poca farina e mescolare. formare le palline e infarinatele. in una padella ,versate l\'olio e le polpette infarinate e fate saltare ,muovendo la padella.per qualche...

Leggi tutto

Mezzelune Di Frolla Ripiene Di Cioccolato
Mezzelune Di Frolla Ripiene Di Cioccolato

Nella planetaria o impastatrice mettete le uova, tuorli) lo zucchero, il sale e il burro. il burro 㨠importante che venga lasciato a temperatura ambiente per ammorbidirsi, questo 㨠un passaggio im...

Leggi tutto

Mini Krapfen
Mini Krapfen

Fate sciogliere il lievito con poco latte e zucchero. impastare tutti gli ingredienti,aggiungere il lievito sciolto nel latte e per ultimo il burro. lavorare bene e lasciare riposare l\'impasto per...

Leggi tutto

Torta Festa Di Primavera
Torta Festa Di Primavera

Ammollare i fogli di colla in acqua tiepida per 15 minuti, unirli a due cucchiai di panna da montare, tiepida. fare sciogliere bene. montare la panna unire lo yogurt e alla fine aggiungere i fogli d...

Leggi tutto

Torta Di Farina Di Riso
Torta Di Farina Di Riso

Impastare molto bene gli ingredienti e lasciare riposare in frigorifero per un giorno. riprendere l\'impasto ,stenderlo in una teglia per crostate,tenere un pezzo di pasta per le decorazioni. prepa...

Leggi tutto

Biscotti Con Farina Di Riso
Biscotti Con Farina Di Riso

Impastare tutti gli ingredienti e lasciare riposare in frigorifero per un giorno riprendere l\'impasto ,formare i biscotti ,prendere una placca da forno ,ricoperta da carta di carta e trasferire i bi...

Leggi tutto

Muffin
Muffin

Per questo dolce usate il vasetto dello yogurt per la quantitã  degli ingredienti. in una ciotola unire tutti gli ingredienti e lavorare, usando una frusta,per 10 minuti.versare il composto nelle app...

Leggi tutto

Cantucci
Cantucci

Impastare tutti gli ingredienti e aggiungere, se vi piace, un cucchiaino di anice. mettere in frigorifero a riposare per 30 minuti. togliere l\'impasto dal frigorifero e ,su una spianatoia,tagliare ...

Leggi tutto

Panini Integrali
Panini Integrali

Nella planetaria sciogliere il lievito nell\'acqua tiepida aggiungere l\'olio la farina, impastare e mettere il sale, lasciare lievitare la pasta per circa 90 minuti coprendo il recipiente con pelli...

Leggi tutto

Tagliatelle (Di Nadia)
Tagliatelle (Di Nadia)

Versare la farina a fontana sulla spianatoia a fontana. rompere le uova in un piatto e versarle al centro della farina unire l\'olio impastare iniziando dal centro. rompendo le uova e unirle alla...

Leggi tutto

Plumcake Farcito
Plumcake Farcito

Lavorare i tuorli delle uova con lo zucchero,quando saranno montati, inserire gli albumi montati a neve, continuare a lavorare, versare il burro fuso e unire la fecola lentamente,inserire anche la buc...

Leggi tutto

Plumcake
Plumcake

Lavorare i tuorli delle uova con lo zucchero,quando saranno montati ,inserire gli albumi montati a neve ,continuare a lavorare ,versare il burro fuso e unire la fecola lentamente,inserire anche la bu...

Leggi tutto

Brasato D'asina
Brasato D'asina

In una pentola fare un soffritto con olio e aglio,unire la carne e farla cuocere da tutti i lati per bene. aggiungere le verdure e mescolare . aggiungere il vino, il dado e il sale e cuocere per 3...

Leggi tutto

Ravioli Con Brasato Di Asino
Ravioli Con Brasato Di Asino

In una pentola fare un soffritto con olio e aglio,unire la carne e farla cuocere da tutti i lati per bene. aggiungere le verdure e mescolare . aggiungere il vino , il dado e il sale e cuocere ...

Leggi tutto

Brioches
Brioches

Tagliare la pasta sfoglia a strisce , e formare le brioches arrotolandola. trasferite le brioches formate su una teglia da forno ricoperta di carta e spennellare con l\'uovo sbattuto,fate cuocere in ...

Leggi tutto

Torta Paradiso Di Nadia
Torta Paradiso Di Nadia

Prendete il burro ammorbidito a temperatura ambiente, e mettetelo in una ciotola e lavoratelo a crema, usate una frusta elettrica. aggiungete lentamente lo zucchero, continuate a mescolare con le fru...

Leggi tutto

Biscotti Al Cioccolato
Biscotti Al Cioccolato

In una ciotola lavorare tutti gli ingredienti ,insieme alle gocce di cioccolato,oppure cioccolato fondente spezzettato,e le noci spezzettate. lasciare riposare in frigorifero per 30 minuti. a quest...

Leggi tutto

Pasticcini Ricoperti Al Cocco
Pasticcini Ricoperti Al Cocco

Prepariamo il pan di spagna montare le uova con il sale e lo zucchero ,usare lo sbattitore elettrico per almeno 20 minuti. aggiungere la farina mescolando in modo da non smontare le uova. versare...

Leggi tutto

Rosette Di Nadia
Rosette Di Nadia

1-nella planetaria sciogliere il lievito nell\'acqua tiepida aggiungere l\'olio la farina 2-impastare e mettere il sale 3-lasciare lievitare la pasta per circa 90 minuti coprendo il recipiente...

Leggi tutto

Rustichelle
Rustichelle

1-nella planetaria sciogliere il lievito nell\'acqua tiepida aggiungere l\'olio la farina 2-impastare e mettere il sale 3-lasciare lievitare la pasta per circa 90 minuti coprendo il recipiente...

Leggi tutto

Peperoni In Agrodolce
Peperoni In Agrodolce

Lavare i peperoni e tagliare a listarelle. in una pentola mettere aceto ,zucchero olio e sale, portare a ebollizione e unire i peperoni,cuocere per 3 minuti. scolare e riempire i vasetti che avrete ...

Leggi tutto

Polpette
Polpette

Per realizzare questa ricetta per prima cosa prendete il pane raffermo, togliete la crosta (tagliatelo a cubetti e mettetelo nel latte a macerare. prendete la carne e fatela cuocere qualche minuto ....

Leggi tutto

Focaccia Con Pomodorini
Focaccia Con Pomodorini

-impastare tutti gli ingredienti,a mano sulla spianatoia o usando l\'impastatrice,fino a che si sarã  formata una palla liscia e asciutta. -lasciare lievitare per 3 ore,la pasta sarã  pronta quando a...

Leggi tutto

Panini Rigati
Panini Rigati

-sulla spianatoia oppure nell\'impastatrice unire tutti gli ingredienti,impastare fino a che si sarã  formata una palla liscia e omogenea. lasciare lievitare per 2 ore in frigorifero. trenta minuti ...

Leggi tutto

Frittata Golosa
Frittata Golosa

-se avanzate della frittata potrete preparare un ottimo piatto fresco e gustoso -tagliare a listarelle i peperoni la zucchina e 5 foglie di basilico mettere tutto in un\'ins...

Leggi tutto

Gnocchi Di Patate
Gnocchi Di Patate

-lavate le patate e mettetele in una pentola con acqua fredda lasciate cuocere e poi scolatele pelatele e passatele nello schiacciapatate. -lasciate raffreddar...

Leggi tutto

Bigné Con Ganache Di Cioccolato
Bigné Con Ganache Di Cioccolato

-mettere in un tegame l\'acqua il burro e il pizzico di sale fare sciogliere a fuoco basso -appena il burro si sarã  sciolto e l\'acqua comincerã  a bollire unite la farina in un colpo solo a piogg...

Leggi tutto

Sugo Di Melanzane
Sugo Di Melanzane

-prendere la melanzana, lavarla e tagliarla a dadini -in una padella scaldare l’olio l\'aglio e la pancetta tagliata a striscioline, lasciare rosolare per qualche minuto poi aggiungere la passata...

Leggi tutto

Delizia Allo Sciroppo Di Amarena
Delizia Allo Sciroppo Di Amarena

-tritare i biscotti aggiungere il burro fuso e coprire il fondo di uno stampo per torta foderato con carta da forno e lasciare in frigorifero 15 minuti ...

Leggi tutto

Pesto
Pesto

-lavate e asciugate le foglie di basilico -con un frullatore a immersione tritare l\'aglio i pinoli mezzo cucchiaino di sale mezzo...

Leggi tutto

Macedonia Di Yogurt E Frutta
Macedonia Di Yogurt E Frutta

-per questa macedonia 㨠possibile usare la frutta che pi㹠vi piace e lo yogurt pu㲠essere intero o magro -per l...

Leggi tutto

Gelato Allo Yogurt
Gelato Allo Yogurt

-in una ciotola mescolare lo yogurt il miele la panna (tutti gli ingredienti devono essere freddi) -azionare la gelatiera e inserire gli ingredienti miscelati ...

Leggi tutto

Insalata Di Riso
Insalata Di Riso

-per questa insalata io preparo il riso qualche ora prima di condirlo preparazione -in un pentola far...

Leggi tutto

Insalata Estiva Veloce
Insalata Estiva Veloce

-lavare l\'insalata e tagliarla e mettere in una insalatiera -unire i fagioli il tonno le olive nere i fagiolini lessati i capperi le foglie di basilico trit...

Leggi tutto

Pasticcini Di Pasta Sfoglia
Pasticcini Di Pasta Sfoglia

1-stendere la sfoglia e piegarla in due strati 2-con un mattarello tirare la sfoglia facendo aderire i due strati e con un coppapasta formare ...

Leggi tutto

Torta Di Nadia
Torta Di Nadia

-tritare mandorle e cioccolato -in una ciotola lavorare molto bene le uova con lo zucchero (usate le fruste)fino a quando avrete ...

Leggi tutto