Spaghetti Con Pesto Di Zucchine
10,0
Ricetta di Mariagrazia
Per 4 persone ·
Preparazione: 15 minuti
Primi piatti
Ingredienti
- 4 zucchine
- pinoli
- Quanto basta olio extravergine di oliva
- Quanto basta grana padano grattugiato
- sale
- 300 g spaghetti
Lavare e spuntare le zucchine.
In una ciotola mettere le zucchine a pezzi,il sale,i pinoli e l'olio.
Con un frullatore,frullare fino a che si sarà formata una crema.
Intanto cuocere la pasta,scolarla e versare nella pentola.
Condire con il pesto e aggiungere il formaggio e ,se serve,ancora l'olio,fate saltare a fiamma media e servite subito.
BUON APPETITO..
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