sciacquatele sotto l\'acqua fredda corrente le vongole,lavatele e ponetele in una ciotola ,piena di acqua fredda, e lasciatele per 60 minuti,per spurgarle.
In una padella ,versate l\'olio e il peperoncino,aggiungete le vongole e fatele cuocere per pochi minuti coperte,quando si saranno aperte ,aggiungete il vino bianco e il sale e fate cuocere ancora 15 minuti.
Intanto fate cuocere la pasta e unitela al sugo di vongole,aggiungete il prezzemolo tritato e grattugiate la bottarga.
Mescolate e servite .