Sugo Al Pomodoro Fresco
Ricetta di Nella
Per 0 persone ·
Preparazione: 0 minuti
Salse e Sughi
Ingredienti
- 1 kg pomodori maturi
- 1 cipolla
- Quanto basta basilico
- Quanto basta olio extravergine di oliva
- Quanto basta aglio
- sale
- peperoncino
-Lavare i pomodori maturi scottarli in acqua bollente e spellarli(buttarli nell'acqua bollente solo qualche minuto)
-Una volta puliti (togliere anche i semi) tagliare a pezzi
-In un padella fate scaldare l'olio con la cipolla e uno spicchio di aglio fate cuocere qualche minuto
-Quando il soffritto è pronto unire i pomodori il sale e il peperoncino lasciate cuocere per 30 minuti circa