Ricetta facilissima da fare quando avanzano albumi.
Nella planetaria,monto gli albumi a neve,con la frusta.
Quando saranno montati,aggiungo l’olio,la farina, lo zucchero e il lievito,lavoro bene e verso il composto in una teglia da forno ,ricoperta con carta.
Infornare a 200gradi per 30 minuti.
Trasferire la torta in un piatto da portata.
Preparo la crema al cioccolato.
Scaldare il latte al microonde.
In un pentolino metto il cacao,lo zucchero e la farina,aggiungo il latte caldo e mescolo,quando la crema sarà senza grumi,rimetto sul fuoco e mescolando faccio addensare.
Rovesciare la crema sulla torta e ricoprirla bene,lasciare raffreddare.
Buon appetito..