Nella planetaria inserire i tuorli, lo zucchero e lavorare fino a quando tutto si è montato,aggiungere la farina,il lievito e il cacao.
Montare gli albumi a neve e versarli ,nel composto di uova,girare lentamente.
Foderate la placca del forno,con la carta e versate l'impasto,livellarlo bene e cuocere per 30 minuti a 180 gradi.
Preparate la crema,mescolando il mascarpone con la nutella.
Quando la torta è cotta e raffreddata,tagliarla a metà e spennellarla con un liquore oppure con il caffè ,stendete la crema.
Bagnate anche l'altra metà e posatela sopra lo strato di crema,coprite con lo zucchero a velo.