Lavare e tagliare i porri e il radicchio.

In una padella versare l'olio,i porri e il radicchio e il sale.

Lasciate cuocere e asciugare bene le verdure.

In una ciotola unire le uova,la ricotta, il sale e mescolare,aggiungere le verdure cotte, mescolare.

Stendere la pasta sfoglia e con la sua carta,foderare una teglia,tagliare la pasta in eccesso e riempire con il composto di uova.

Con la pasta avanzata,tagliare delle strisce e decorare la torta,spennellare la superficie con un uovo sbattuto.

Infornare e cuocere per 20 minuti a 200 gradi.