Ricette di Kate
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![Lievito Madre](https://www.lapirofila.com/media/cache/thumbnail/images/recipe/3054_89ed2538-df54-4845-b280-a39e536ce8c7.jpeg)
Lievito Madre
Impastare la farina e l'acqua in una ciotola, fino a quando non si ottiene una pallina piuttosto appiccicosa, ma omogenea. mettere quindi la pallina in un contenitore di vetro alto e stretto. chiuder...
![Muffin Con Gocce Di Cioccolato](https://www.lapirofila.com/media/cache/thumbnail/images/recipe/2330_9ec818da-7287-4965-ae7c-88f53285fb50.jpg)
Muffin Con Gocce Di Cioccolato
La preparazione dei muffin 㨠semplice: iniziate con il burro. lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente, quindi tagliatelo a cubetti e mettetelo in una ciotola insieme allo zucchero. mescolate q...
![Bruschette Di Melanzane](/images/recipe-no-foto.jpg)
Bruschette Di Melanzane
Iniziate con le melanzane: lavatele con cura, asciugatele e tagliatele a fette spesse circa 1 cm. scaldate una padella e adagiatevi le fettine. grigliatele per qualche minuto (2 o 3 minuti per lato ...
![Orata All'acqua Pazza](/images/recipe-no-foto.jpg)
Orata All'acqua Pazza
In una capiente padella mettete un filo d\'olio, lo spicchio d\'aglio (intero, cos㬠potrete toglierlo), i pomodorini ben lavati e tagliati a metã o quarti, una spruzzata abbondante di prezzemolo, qu...
![Spaghetti Zucchine E Spada](/images/recipe-no-foto.jpg)
Spaghetti Zucchine E Spada
Iniziate con l\'acqua per la pasta: riempite una pentola capiente con abbondante acqua salata e mettete sul fuoco. tritate lo scalogno e le zucchine. se avete dei filetti di pesce spada, riduceteli a...
![Pasta Con I Broccoli](/images/recipe-no-foto.jpg)
Pasta Con I Broccoli
Pulite i broccoli e lessaateli per 10 minuti in acqua bollente salata. nel frattempo fate soffriggere l\'aglio in un cucchiaio d\'olio (se vi piace potete aggiungere un po\' di peperoncino). tirate vi...
![Risotto Con Salsiccia E Peperoni](/images/recipe-no-foto.jpg)
Risotto Con Salsiccia E Peperoni
Iniziate con il brodo - io uso un dado vegetale o di carne (vanno bene entrambi). regolatevi con le istruzioni del dado, l\'importante 㨠che otteniate circa 2 litri di brodo e lo teniate caldo in un ...
![Pennette Philadelphia E Pachini](/images/recipe-no-foto.jpg)
Pennette Philadelphia E Pachini
Le pennette philadelphia e pachini sono un primo piatto fresco e velocissimo, adatto ad un pranzo estivo leggero e saporito. iniziate mettendo sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata. lava...
![Spada In Salmoriglio](/images/recipe-no-foto.jpg)
Spada In Salmoriglio
Iniziate dal salmoriglio: mettete l\'olio in una pirofila sufficientemente capiente per entrambi i tranci di spada. spremete il limone e raccoglietene il succo. filtratelo in modo da togliere i semi e...
![Platessa Al Forno Con Patate](/images/recipe-no-foto.jpg)
Platessa Al Forno Con Patate
Innanzitutto pelate le patate e tagliatele a fettine sottili come da foto. in questo modo cuoceranno piã¹ velocemente in forno. foderate una pirofila capiente con della carta da forno, ungetela con u...
![Plumcake Al Cioccolato](/images/recipe-no-foto.jpg)
Plumcake Al Cioccolato
Innanzitutto fondete il cioccolato fondente (anche in microonde) e lasciatelo raffreddare. estraete la panna dal frigorifero: deve essere a temperatura ambiente o tiepida. nel frattempo, in una capi...
![Tazzine Di Panna Cotta](https://www.lapirofila.com/media/cache/thumbnail/images/recipe/79_50fd103e-efa7-4ccf-af87-20a67b2a7739.jpg)
Tazzine Di Panna Cotta
Mettete la gelatina in ammollo in acqua fredda per 10 minuti. se avete i fogli, controllate la quantitã sulla confezione. intanto, in un pentolino, scaldate la panna a fiamma bassa insieme allo zucc...