Arrosto Con Patate
Ricetta di Nella
Per 0 persone ·
Preparazione: 0 minuti
Secondi piatti
/ Carne
Ingredienti
- 500 g arrosto di vitello
- Quanto basta vino bianco
- Quanto basta olio extravergine di oliva
- Quanto basta sale
- Quanto basta brodo di dado
- 4 patate
In una pentola mettere l\'arrosto e il sale,fate rosolare la carne da entrambi i lati,.
quando la carne e ben rosolata aggiungere il vino bianco.
lasciar cuocere per circa 60 minuti.
Intanto preparate le patate pelate e tagliate a pezzi,lavatele sotto l\'acqua corrente fredda.
unire le patate all\'arrosto e far cuocere per circa 30 minuti accendete il forno e inserite la teglia,fate cuocere l\'arrosto fino che tutto sarà ben cotto e croccante.
le patate devono essere ben cotte e croccanti.
Durante la cottura bagnare la carne con brodo,preparato con un dado.