1-nella planetaria o impastatrice mettete le uova ,tuorli) lo zucchero ,il sale e il burro.
Il burro è¨ importante che venga lasciato a temperatura ambiente per ammorbidirsi, questo è importante per rendere l\'impasto morbido e compatto

2-comincio a impastare aggiungo anche l\'aroma all\'arancia (oppure la scorza grattugiata di limone) e metto poca farina alla volta per farla incorporare bene aggiungo la vanillina

3-quando tutto si è¨ amalgamato ,e si è formata una palla che si stacca dalle pareti del recipiente ,l\'impasto è¨ pronto

4-prendete l\'impasto mettetelo sulla spianatoia avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo in frigorifero per 30 minuti

5-prendete una teglia da forno per crostate imburratela bene e infarinatela accendete il forno a 200 gradi

6-prendete l\'impasto dal frigorifero(toglietene un pezzo per le guarnizioni) e stendetelo nella teglia bucherellatelo con una forchetta e spalmate sopra la marmellata con la pasta rimasta formate delle strisce mettetele sulla torta a forma di griglia o decorate a vostro piacere potete fare stelle cuori ecc...

7-infornate per 30 minuti a 200 gradi in forno statico o ventilato.Se il forno è¨ ventilato controllate la cottura

La mia pianta di albicocche quest\'anno era carica di frutta e io ho fatto la marmellata che ho usato per questa torta.