Pulire i porri e il radicchio,lavare bene le verdure e tagliarle a fettine.
Prendete una padella è versate l\'olio,i unite i porri e il radicchio è fate cuocere fino a che si asciuga tutto.
In una ciotola sbattere le uova e il formaggio con il sale è buttate nella padella delle verdure,fate la frittata facendo cuocere da entrambi i lati.
Servite calda ma è buona anche il giorno dopo.