impastare tutti gli ingredienti in una planetaria,facendo sciogliere il lievito in acqua tiepida,lavorare fino a che la pasta si stacca dalle pareti.
Lasciare lievitare per 3 ore .
Stendete la pasta con il mattarello e tagliate dei quadrati.
In una padella fare scaldare l\'olio e friggere i pezzi di pasta,che a contatto con l\'olio bollente si gonfieranno.
Scolare su carta e servire con affettati misti..