Prendere la zucchina e la patata e tagliarle a julienne e mettere in una ciotola con l\'olio ,l\'origano e il sale
mettere nell\'impastatrice il lievito sciolto nell\'acqua tiepida lo zucchero l\'olio
impastare mettendo poca farina alla volta e aggiungendo il sale
quando avete aggiunto tutta la farina e la pasta si stacca dalle pareti e si presenta asciutta e liscia allora è pronta
coprire il recipiente con la pellicola e mettere a lievitare (nel forno)per almeno 2 ore (io lascio lievitare anche 4-5 ore)
prendere l\'impasto lievitato tagliarlo in 4 pezzi
prendere una teglia ungere con poco olio e stendere la pasta poi mettere la salsa il formaggio le acciughe( i peperoni e le olive.
infornate in forno preriscaldato a 220 gradi (temperatura massima) ventilato per 20- 25 minuti e buon appetito!