Impastare tutti gli ingredienti fino a che avrete una palla non appiccicosa ma liscia e omogenea.
lasciate lievitare per 3-4 ore.
Intanto pulite i broccoletti,lavateli e fateli lessare qualche minuto,scolateli e fateli saltare in padella ,con l\'olio e il sale fino a che saranno cotti .
riprendete la pasta e tagliatela a pezzi,metteteli in una teglia coperta di certa forno versate l\'olio e allargate la pasta
per preparare l\'impasto usare una impastatrice oppure lavorate a mano mettendo la farina su una spianatoia e impastando tutti gli ingredienti.
farcire la pizza con la passata di pomodoro, sale,mozzarella, i broccoletti,e poi infornate a temperatura massima e ventilato,per 15-20 minuti.
togliere la pizza dal forno e servire subito.