Stinco Di Maiale Arrosto
Ricetta di Mario
Per 0 persone ·
Preparazione: 60 minuti
Secondi piatti
/ Carne
Ingredienti
- 1 stinco di maiale
- Quanto basta olio extravergine di oliva
- Quanto basta sale
- Quanto basta salvia
- Quanto basta peperoncino
- Quanto basta rosmarino
In una pentola a pressione inserire l\'arrosto e farlo cuocere ,con l\'olio ,da tutte le parti.
aggiungere il vino rosso, il sale,salvia ,rosmarino e il peperoncino e chiudere con il coperchio la pentola a pressione, aspettare che vada in pressione e lasciar cuocere per 40 minuti circa.
Fare evaporare aprendo la valvola di sicurezza , alzare la fiamma e fare rosolare la carne da tutte le parti.
Servire con patate al forno oppure una insalata.