Nella planetaria sbattere le uova con lo zucchero, montare molto bene ,fino a quando saranno belle gonfie e spumose,aggiungere la farina, lentamente,il latte e il lievito.
Tagliare le mele a fettine
Versare l\'impasto nella teglia da forno,foderata di carta e aggiungere le mele tagliate a fettine,spolverizzare con lo zucchero a velo e un po\' di pane grattugiato.
Infornare a 200 gradi per 30 minuti.