Ricette di La Nonna Lella
Biscottini Alla Nutella
Mettete la farina la fecola in una ciotola aggiungete il burro a pezzetti i tuorli lo zucchero il sale impastate velocemente quando l\'impasto si presenta abbastanza sbriciolato aggiungete i 2 cucchi...
Tagliolini Zucchine E Gamberetti
Tagliate le zucchine a strisce sottili fatele appassire in olio quanto basta ,,,quando sono cotte aggiungete i gamberetti ....nel frattempo fate bollire la pasta appena cotta scolatela e aggiungetela ...
Crostata Semplice
In una ciotola capiente mettiamo la farina ,la fecola,i tuorli d\'uovo ,il burro a pezzetti, lo zucchero e la vaniglina mescoliamo velocemente tutti gli ingredienti fino ad ottenere una palla di consi...
Tiramisu Estivo
Sbattere a lungo i tuorli d\'uovo con lo zucchero aggiungere il mascarpone e continuare a mescolare fino ad avere una crema morbida aggiungedo qualche goccia di alchermes ..bagnare i savoiardi( necess...
Tocchetti Di Pollo Agli Agrumi
Tagliare a tocchetti il petto di pollo passarlo nella farina quindi in un colapasta per far cadere quella in eccesso, mondare limone e arance facendo attenzione a lasciare le bucce a strisce intere,in...
Straccetti Di Manzo Alla Nonna Lella
Rompete con le mani le fettine di manzo a straccetti fateli arrostire in padella con olio e vino bianco appena questo e\' evaporato ( 5 minuti circa ) metteteli in un piatto da portata..tagliate i pom...
Insalata Di Riso Estiva
Far bollire il riso in acqua salata a fuoco vivace per 10 minuti,togliere la pentola dal fuoco aggiungere subito acqua fredda,scolare e lavare bene il riso sotto l\'acqua corrente. lasciarlo asciugar...
Insalata Di Mare Della Nonna Lella
Fare bollire un ora circa il polipo mettendo nell\\\'acqua un tappo di sughero che favorisce la cottura e la morbidezza... i calamari per 15/20 minuti . volendo si possono usare i precotti o surgelati...
Fagottini Al Formaggio
In una ciotola mescolate i formaggi aggiungendo il bianco d\'uovo sbattuto,aprite il foglio di pasta sfoglia e tagliatelo in due parti nel senso della lunghezza,spalmate la crema di formaggi e avvolg...