Nel Boccale Bimby ho messo acqua tiepida, zucchero , olio extravergine e il lievito di birra.
30 secondi velocità 3
Aggiungere la farina più 1 cucchiaino di sale, 3 minuti velocità spiga.con l'impasto ho creato una palla e messa lievitare fino al raddoppio, in una ciotola con coperchio unta d'olio.
Passato il tempo, stendere l'impasto con le mani delicatamente e fare i panini della forma desiderata ( io ho fatto una corona e dei bocconcini ) sistemati in una teglia con sotto la carta forno e fatti lievitare ancora fino al raddoppio.
In un ambiente senza sbalzi di temperatura ...
Cuocere a 180 gradi X 15---20 minuti . Buonissimo !!!!!