Nella planetaria versare i tutti gli ingredienti. Acqua tiepida,la farina, l\'olio, il lievito, il sale, e lo zucchero.
impastare fino a che si forma una palla che si stacca dalle pareti.
lasciare lievitare per due o tre ore fino a che avrà raddoppiato il suo volume.
Fate soffriggere lentamente le cipolle.in olio e sale,senza farle bruciare.
Stendere la pasta in una teglia da forno,ricoperta con carta,ricoprire con le cipolle e infornare a temperatura massima per 20 minuti,attenti a non far bruciare le cipolle,magari quando la pasta è cotta abbassare la temperatura del forno.