Preparazione
1- Se avete del lesso di manzo avanzato,tagliatelo a pezzi e ,in una padella, versare l'olio e la cipolla tritata,fate soffriggere ,e aggiungere la carne.

2- Rosolare e bagnare con il vino rosso,ma non fatelo evaporare ,aggiungete poca acqua, il concentrato di pomodoro,il sale e il dado.

3-Prendete i funghi e uniteli alla carne,lasciate cuocere per 20 minuti circa.

4- I funghi freschi ,dovranno essere cotti in precedenza.