Manzo Con Sugo Di Verdure
Ricetta di Mario
Per 5 persone ·
Preparazione: 30 minuti
Secondi piatti
/ Carne
Ingredienti
- 5 fettine di carne
- 2 carote
- 1 cipolla
- 2 Gambi sedano
- 2 pomodori maturi
- Quanto basta vino rosso
- Quanto basta olio extravergine di oliva
- sale
Tagliare le verdure e tritarle.
Versare l'olio in una padella e le verdure,fare soffriggere qualche minuto e unire poco vino rosso.
Mescolare e aggiungere poca acqua,il sale e i pomodori maturi.
Cuocere fino a quando le verdure saranno stracotte.
Prendere un altra padella e cuocere la carne con poco olio e trasferire nella verdure.
Lasciate cuocere qualche minuto,fino a quando tutto sarà ben amalgamato.