-Mettere il petto di tacchino in una casseruola con tutte le verdure tagliate a pezzettini

-Aggiungere l\'acqua fino a coprire il tutto e salare.

-Far stufare il tutto fino a esaurimento dell\'acqua, quindi aggiungere vino bianco e olio.

- Far rosolare la carne e le verdure, quando sono ben dorate, spegnere il fuoco, togliere il petto di tacchino, tagliarlo a fette e metterlo sul piatto di portata.

-Frullare le verdure rimaste nella casseruola e stendere la crema (se troppo densa aggiungere un po di brodo) sulla carne impiattata.