Pizza Gorgonzola Acciughe Mozzarella
Ricetta di Mario
Per 0 persone ·
Preparazione: 0 minuti
Antipasti
/ Secondi piatti
/ Pizze
Ingredienti
- 500 g farina manitoba
- 5 g zucchero
- 35 g olio extravergine di oliva
- 12 g sale
- lievito di birra
- 265 g acqua
- acciughe
- gorgonzola
- mozzarella
- passata di pomodoro
Impastare tutti gli ingredienti ( farina acqua lievito zucchero olio sale ) e quando l\'impasto saràliscio e asciutto lasciare lievitare per 3 ore fino a quando avrà raddoppiato il suo volume,quando l\'impasto sarà pronto stenderlo in una teglia da forno mettere la passata il sale guarnire con le acciughe la mozzarella e il gorgonzola
accendete il forno e infornate a 230 gradi ventilato per 20 minuti