Nella planetaria sciogliere il lievito nell\'acqua tiepida aggiungere l\'olio le due farina, impastare e mettere il sale,
lasciare lievitare la pasta per circa 90 minuti coprendo il recipiente con pellicola .
preparare una teglia coperta con carta da forno e leggermente unta con olio, prendere l\'impasto metterlo sulla tavola di lavorazione,con il mattarello stendere l\'impasto e tagliarlo a pezzi,su ogni pezzo fare un taglio al centro e metterlo nella teglia .
lasciare lievitare ancora 30 minuti
accendere il forno a temperatura massima e ventilato quando il forno è caldo infornare per 20 minuti circa
sfornare e lasciare raffreddare.