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Pasta Con Verdure Grigliate
Lavare le verdure,tagliatele a fette e grigliarle. Condirle con olio e sale. Tagliare i pomodorini e,in una padella,unire le verdure grigliate,i pomodorini ,il basilico e l'olio,fate cuocere per circa 30 minuti. Intanto fate cuocere la pasta e versarla nella padella delle verdure,fate...
Frittata Farcita E Arrotolata
Preparare gli spinaci,lavati e cotti. Fateli saltare in padella con olio di oliva e sale. In un piatto,sbattere le uova con il formaggio,il sale. Prendere una padella antiaderente grande abbastanza per preparare una frittata non molto alta. Trasferite la frittata su carta...
Crostata Con Marmellata Fatta Da Me
Nella planetaria o impastatrice mettete le uova, tuorli, lo zucchero, il sale e il burro. Il burro è importante che venga lasciato a temperatura ambiente per ammorbidirsi, questo è un passaggio importante per rendere l'impasto morbido e compatto Comincio a impastare aggiungo anche la scorza...
Pandispagna Farcito Con Panna
Preparare il pan di spagna montando a schiuma chiara e soffice i tuorli con lo zucchero, montare gli albumi a neve con 1 pizzico di sale. Unire i due composti unendo delicatamente la farina setacciata con la vanillina e, con la spatola girando dal sotto verso il sopra. Versare il composto...
Torta Alle Fragole
Preparare la pasta frolla lavorando i tuorli con lo zucchero,aggiungere il burro morbido e l aroma di limone o arancio,mescolare e aggiungere la farina. Formare una palla liscia e avvolgere nella pellicola. Lasciare riposare in frigorifero. foderate uno stampo per crostate, coprite...
Corona Di Pane All'olio
Nel boccale bimby ho messo acqua tiepida, zucchero , olio extravergine e il lievito di birra. 30 secondi velocità 3 Aggiungere la farina più 1 cucchiaino di sale, 3 minuti velocità spiga. Con l'impasto ho creato una palla e messa lievitare fino al raddoppio, in una ciotola con coperchio unta...
 Cordon Bleu Di Melanzana
Procedimento Sbucciate le melanzane e tagliatele a fette dallo spessore di ½ mm, disponetele a strati in un recipiente e salate. Dopo mezz’ora asciugate le melanzane e grigliate poi su ogni fetta fate uno strato di prosciutto, provola e richiudete con un’altra fetta di melanzana....
Pizzette Montanare A Napoli Pizzell Fritt
Preparazione: Aggiungere poco alla volta il lievito, il sale e la farina, all’acqua e impastare. dopo aver ottenuto un impasto abbastanza morbido, lasciare riposare per circa 5 ore. Tagliare l’impasto a piccoli pezzi, tali da ottenere, dopo altre 5 ore di riposo, dei panetti. stenderli con...
Penne Al Fumè
Pulite e tagliate le zucchine a rondelle sottili. In una padella capiente, rosolate in olio extra vergine d’oliva la pancetta affumicata, aggiungete le zucchine e sfumate con un bicchiere di birra chiara o di vino bianco. Lasciate evaporare, e una volta cotte le zucchine spegnete il...
Chiacchiere
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero,unire la farina,lo zucchero,il succo di limone,il sale e il burro fuso. Mescolare e trasferire l'impasto sulla spianatoia,lavorarlo con le mani e formare una palla. Stendere l'impasto con il mattarello ,fino ad ottenere una sfoglia sottile e...

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