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Ciambella Di Mele
Tagliare le mele a fettine sottili. In una planetaria lavorare le uova con lo zucchero. Unire tutti gli ingredienti,il burro fuso e amalgamare tutto con una frusta. Versare il composto in una tortiera per ciambelle,imburrata e infarinata e coprire con le fettine di mela....
Carne Brasata
In questa ricetta le dosi potete deciderle voi in base alla quantità di carne che usate. Preparate tutte le verdure lavate e tritare nel mixer. In una pentola versate l'olio e fate rosolare il pezzo di carne da tutti i lati. Aggiungete le verdure e mescolate qualche minuto,a questo punto...
Insalata Greca
Tagliate i pomodori a spicchi, pelate e tagliate a rondelle i cetrioli,tagliate il peperone a pezzi Trasferire in una insalatiera le verdure e condite con sale e olio extravergine d'oliva. Tagliate il formaggio feta a cubetti ,preparare le olive nere e versate nell'insalatiera...
Conchiglioni Al Forno
Cuocere la pasta al dente. preparare il ripieno: prendere una ciotola e unire agli spinaci, la ricotta, le uova, il parmigiano grattugiato, sale e pepe e mescolate bene il tutto. Prendere una pirofila,aggiungete uno strato di besciamella e riempite uno ad uno i conchiglioni con il...
Zucchine Ripiene Di Riso
Tagliare le zucchine a metà,svuotarle e scavarle,togliendo tutti i semi. Sistemarle in una padella adatta anche per il forno. Lessate il riso. Tagliate la mozzarella a cubetti piccoli,tritate il prezzemolo e versate tutto in una ciotola con il formaggio grattugiato,mescolate,unite...
Braciole Di Carne
Tagliare la mozzarella a pezzi piccoli,i pomodorini a spicchi, salare e condire con poco olio. Stendete le bistecche e farcite con il composto preparato. Arrotolare le bistecche e con un filo per alimenti,chiudere la bistecche e formare della caramelle. Versate l'olio e il rosmarino...
Peperoni Ripieni
Pulire i peperoni,togliere la parte del gambo e riempire con il riso lessato,le cipolle e la carne macinata. Salate e riempire una teglia da forno. Condite con l'olio e infornate a 200 gradi per 20 minuti o fino a quando tutto sarà ben cotto.
Paniscia
Ammollare i fagioli in acqua. Riempire una pentola di di acqua calda e tuffateci i fagioli borlotti secchi ammollati, un trito di carote, sedano e porri, l'osso del prosciutto crudo e portate a bollore. Fate bollire per 3 ore . Prepariamo il risotto . Tritiamo sottile la cipolla,il...
Polpette Con Sugo
Impastare la carne con tutti gli ingredienti e formare delle polpette piuttosto grandi! Per il sugo friggere la cipolla e aggiungere il concentrato di pomodoro,aggiungere il vino, il sale è un po' di zucchero. Unire quasi un litro di acqua e al bollore aggiungere le polpette . Quando...
Torta Al Cioccolato
Montare il burro con lo zucchero. Unire le uova, una alla volta e facendo incorporare bene un uovo prima di aggiungere il successivo. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria . Quando il composto di burro e uova è ben montato, aggiungete il cioccolato fondente fuso ed un pizzico...

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